La Bella Bielorrusia

   Hoy en España se celebra el Día de todos los Santos.    En Bielorrusia tenemos una fiesta también y se llama “Dziadí” ( Дзяды ). La palabra literalmente se traduce como abuelos, antepasados (los que ya no están con nosotros).    De pequeña me gustaba esta fiesta. Era una cena familiar en la noche de antes, en un círculo muy reducido y no se transformaba en una gran fiesta con sus bailes y etc. Era muy especial, con su propio olor de la comida, sus reflexiones, esta noche cada uno recordaba a los seres más queridos que habían perdido.    También es verdad, que mi abuela era muy religiosa y yo crecí en un pueblo. Por eso mismo todas las fiestas las he vivido de   una manera muy autentica, respetando todas las tradiciones.      La diferencia es que no se iba a visitar a los antecesores fallecidos al cementerio, les “invitaban” a cenar con la familia. Para ello se preparaban platos muy típicos para esta cena que no llevaban carne de ningún tipo, todos los plat